¿Quieres disfrutar de unas croquetas deliciosas y saludables? En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unas croquetas de coliflor en una freidora de aire. ¡Sigue leyendo y descubre cómo transformar esta versátil verdura en una opción sabrosa y sin aceite!
Cómo hacer Croquetas de Coliflor en Freidora de Aire
🥦Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 de taza de pan rallado
- 1/4 de taza de harina
- 2 huevos, batidos
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray
👨🍳Preparación:
- Hierve o cocina al vapor los floretes de coliflor hasta que estén tiernos. Luego, escúrrelos bien y tritúralos en un procesador de alimentos o pícalos finamente.
- En un recipiente grande, mezcla la coliflor triturada, el queso rallado, el pan rallado, la harina, los huevos batidos, el ajo picado, la sal y la pimienta. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para darles la forma de croquetas.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
- Coloca las croquetas en la canasta de la air fryer, asegurándote de dejar espacio entre ellas para una cocción uniforme.
- Rocía las croquetas con un poco de aceite en spray para ayudar a que se doren y queden crujientes.
- Programa la freidora a 180°C y cocina las croquetas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retíralas, sírvelas y déjalas reposar unos minutos antes de comer.
✨Tips para Obtener los Mejores Resultados
- Asegúrate de escurrir bien la coliflor para evitar que las croquetas queden demasiado húmedas.
- Si deseas agregar más sabor, puedes incluir especias como pimentón, cúrcuma o comino a la mezcla de las croquetas.
- Sirve las croquetas de coliflor con una salsa de yogur o una salsa de tomate casera para realzar su sabor.
¡Disfruta de estas deliciosas croquetas de coliflor hechas en la freidora de aire! Son una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento. ¡Incluso los niños estarán encantados de comer vegetales de esta manera tan divertida! 🥦🍽️
