¿Te encantan las alitas de pollo crujientes y jugosas pero quieres evitar el exceso de aceite? ¡No busques más! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar las mejores alitas de pollo en una freidora de aire. Con esta técnica, podrás disfrutar de todo el sabor y la textura perfecta de las alitas sin la necesidad de sumergirlas en aceite.
Cómo hacer Alitas de Pollo en Air Fryer
🍗Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de aceite de oliva
👨🍳Preparación:
Paso 1: Preparar las alitas de pollo
- Lava bien las alitas de pollo y sécalas con papel absorbente.
- Coloca las alitas en un recipiente y sazónalas con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Mezcla bien para asegurarte de que todas las alitas estén cubiertas con las especias.
- Agrega una cucharadita de aceite de oliva y mezcla nuevamente para que el aceite se distribuya de manera uniforme.
Paso 2: Cocinar las alitas en la freidora de aire
- Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante unos minutos.
- Coloca las alitas sazonadas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén dispuestas en una sola capa y sin amontonar.
- Cocina las alitas de pollo en la freidora de aire durante aproximadamente 20 a 25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción si tu air fryer no es giratoria. Esto ayudará a obtener un dorado uniforme y una textura crujiente en ambos lados.
✨Tips y Consejos para Mejores Resultados:
- Si deseas alitas de pollo aún más crujientes, puedes rociar un poco de aceite en aerosol sobre ellas antes de cocinarlas en la freidora de aire.
- Asegúrate de no sobrecargar la freidora de aire. Cocinar las alitas en una sola capa permitirá una circulación de aire adecuada y lograrás un resultado más crujiente.
- Puedes ajustar la temperatura y el tiempo de cocción según tu preferencia y el tamaño de las alitas. Si las alitas son más grandes, es posible que necesites aumentar ligeramente el tiempo de cocción.
¡Disfruta de tus alitas de pollo en la freidora de aire! 🍗✨
