¿Te has preguntado alguna vez quién fue el genio inventor detrás de la creación de la freidora de aire? En este artículo desvelaremos la fascinante historia de su origen y los visionarios que la diseñaron.
William Maxson: El pionero de la Freidora de Aire
Hace casi ochenta años, un hombre llamado William Maxson ideó una innovadora forma de recalentar comidas congeladas para los miembros del servicio militar de EE.UU. mientras estaban desplegados. Su objetivo era proporcionarles una solución práctica y sabrosa durante sus misiones. Esta idea se convirtió en el precursor de lo que hoy conocemos como la freidora de aire o air fryer.
Maxson desarrolló un ingenioso «horno de turbina», un dispositivo de varias capas que utilizaba un ventilador para soplar aire caliente sobre los alimentos. Esto permitía calentar de manera uniforme los platos congelados, evitando que se quemara una parte mientras la otra permanecía fría. Su invento fue patentado y vendido al ejército estadounidense, lo que permitió a pilotos y personal militar disfrutar de comidas completas incluso durante los vuelos.
Fred van der Weij y la evolución de la Air Fryer
A principios de la década de 2000, Fred van der Weij, insatisfecho con el sabor de los alimentos fritos calentados en el microondas u horno convencional, buscaba una nueva forma de disfrutar de frituras sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Basándose en la tecnología desarrollada por Maxson, van der Weij llevó la freidora de aire a un nuevo nivel.
Colaborando con el fabricante de electrodomésticos Philips, van der Weij lanzó su propia versión de la freidora de aire en 2010. Esta innovadora freidora utilizaba aire caliente y un ventilador de alta velocidad para cocinar los alimentos de manera uniforme y crujiente, con un mínimo de aceite o incluso sin utilizarlo. Desde entonces, la air fryer se ha convertido en un electrodoméstico muy popular en todo el mundo.
En conclusión, la freidora sin aceite es el resultado de la creatividad e ingenio de dos personas: William Maxson, el padre inventor que gestó la idea inicial de recalentar comidas congeladas, y Fred van der Weij, quien llevó esta tecnología a un nuevo nivel al crear una freidora de aire moderna y práctica. Gracias a ellos, podemos disfrutar de platos fritos más saludables y sabrosos en nuestros hogares.
Recuerda que la freidora de aire es un electrodoméstico versátil que ofrece una alternativa más saludable a la fritura tradicional. Explora todas las opciones disponibles en el mercado y elige la que mejor se adapte a tus necesidades culinarias. ¡Atrévete a probar nuevos sabores y disfruta de una cocina más saludable con la air fryer!
