Si eres un amante de los calamares y quieres disfrutarlos de una manera más saludable, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos calamares a la plancha en una freidora de aire, logrando un sabor y textura irresistibles.
Cómo hacer Calamares en Freidora de Aire
🦑Ingredientes:
- Calamares frescos y limpios
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo en polvo (opcional)
- Limón (para servir)
👨🍳Preparación:
- Precalienta tu freidora de aire a 200°C.
- Con un cuchillo afilado, realiza unas incisiones en los calamares sin separarlos por completo, formando una especie de rejilla. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y absorban mejor los sabores.
- En un recipiente, mezcla aceite de oliva, sal, pimienta y ajo en polvo si lo deseas. Pasa los calamares por esta mezcla, asegurándote de que estén bien impregnados.
- Coloca los calamares en la canasta de la air fryer en una sola capa, evitando amontonarlos para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocina los calamares durante 8-10 minutos, volteándolos a mitad de la cocción para obtener un dorado parejo. Asegúrate de que estén tiernos y ligeramente dorados antes de retirarlos.
- Sirve los calamares a la plancha con rodajas de limón y acompáñalos con una salsa de tu elección, como alioli o salsa tártara.
✨Tips para Obtener los Mejores Resultados
- Asegúrate de que los calamares estén bien secos antes de sazonarlos y colocarlos en la freidora de aire para obtener un resultado crujiente.
- No sobrecargues la canasta de la freidora de aire, ya que esto puede dificultar la circulación del aire y afectar la cocción.
- Para obtener un sabor aún más intenso, marina los calamares en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado y jugo de limón durante 30 minutos antes de cocinarlos.
¡Disfruta de unos calamares a la plancha jugosos y llenos de sabor, directamente desde tu freidora de aire! 🦑🍽️
