Si te encanta disfrutar de un snack saludable y delicioso, estás en el lugar correcto. En este artículo, aprenderás cómo hacer chips de boniato crujientes en una freidora de aire. ¡Prepárate para saborear una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales!
Cómo hacer Chips de Boniato en Freidora de Aire
🍠Ingredientes:
- 2 boniatos grandes
- Sal al gusto
- Aceite de oliva en spray (opcional)
👨🍳Preparación:
- Lava y pela los boniatos. Asegúrate de eliminar cualquier mancha o imperfección de la piel.
- Corta los boniatos en rodajas finas y uniformes. Puedes utilizar un cuchillo afilado o una mandolina para obtener un grosor consistente.
- En un recipiente, remoja las rodajas de boniato en agua fría durante aproximadamente 15 minutos. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y garantizará que los chips queden crujientes.
- Mientras tanto, precalienta tu freidora de aire a 200°C.
- Escurre bien las rodajas de boniato y sécalas con papel de cocina.
- Coloca las rodajas de boniato en la canasta de la freidora de aire en una capa única. Si deseas agregar un poco de sabor, rocía ligeramente con aceite en aerosol y espolvorea sal al gusto.
- Cocina los chips de boniato en la air fryer durante aproximadamente 12-15 minutos. Asegúrate de voltearlos a la mitad del tiempo de cocción para obtener una textura uniforme.
- Una vez que los chips estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y déjalos enfriar durante unos minutos antes de disfrutarlos.
✨Tips para Obtener los Mejores Resultados
- Asegúrate de cortar las rodajas de boniato con un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.
- Si prefieres chips más crujientes, puedes remojar las rodajas de boniato en agua fría durante un tiempo adicional.
- No sobrecargues la canasta de la freidora de aire. Cocinar los chips en capas múltiples puede afectar la circulación de aire y dificultar la obtención de una textura crujiente.
¡Disfruta de tus deliciosos chips de boniato en la freidora de aire! 🍠✨
