Preparar un delicioso puré de patatas en la freidora de aire es más fácil de lo que parece, y además es una opción perfecta para quienes buscan un acompañamiento cremoso, pero ligero. Aunque tradicionalmente se hace hirviendo las patatas, el uso de la freidora de aire puede brindarte una textura diferente, con un toque más sabroso al mantener las propiedades naturales de las patatas, sin perder su sabor.✨
📌Puntos Clave
🕓 Tiempo total: 35-40 minutos
👥 Comensales: 2-4 personas
👨🍳 Pasos: 5
📊 Dificultad: Fácil
Cómo hacer Puré de Patatas en Freidora de Aire
🥔Ingredientes:
- 4 patatas medianas (preferiblemente de cocción rápida)
- 50 g de mantequilla
- 100 ml de leche (puedes ajustar según la textura que prefieras)
- Sal al gusto
- Pimienta negra (opcional)
- Un chorrito de aceite de oliva (opcional, para dorar las patatas)
👨🍳Preparación:
- Precalentar la freidora de aire: Calienta tu freidora de aire a 190°C durante unos 3 minutos para que esté lista cuando coloques las patatas.
- Preparar las patatas: Pela las patatas y córtalas en trozos medianos. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme y rápida. Opcionalmente, puedes rociarlas con un poco de aceite de oliva para darles un toque dorado.
- Cocinar las patatas en la freidora de aire: Coloca las patatas en la cesta de la freidora sin sobrecargarla, y cocínalas durante 25-30 minutos a 190°C. Es importante sacudir la cesta a mitad de tiempo para asegurar que todas las patatas se cocinen de manera uniforme.
- Preparar el puré: Una vez las patatas estén tiernas (puedes comprobar con un tenedor), sácalas de la freidora y colócalas en un bol grande. Añade la mantequilla y la leche mientras las trituras con un prensador de patatas o una batidora de mano hasta obtener la textura deseada. Ajusta la cantidad de leche según lo cremoso que quieras tu puré.
- Ajustar el sabor y servir: Añade sal y pimienta al gusto, y sigue mezclando hasta que el puré esté suave y bien integrado. Sirve caliente como acompañamiento de carnes, pescados o cualquier plato principal.
✨Tips para Obtener los Mejores Resultados
- Utiliza patatas adecuadas para hacer puré, como las patatas russet, ya que tienen un contenido de almidón más alto, lo que resulta en un puré más cremoso.
- Asegúrate de que las patatas estén bien cocidas en la air fryer antes de hacer el puré. Esto garantizará una textura suave y sin grumos.
- Si deseas un puré de patatas más ligero, puedes utilizar leche desnatada en lugar de leche entera, o incluso leche vegetal como alternativa.
- Experimenta añadiendo tus ingredientes favoritos al puré, como ajo asado, queso rallado o hierbas frescas. ¡Hazlo a tu gusto!
¡Disfruta de un puré de patatas delicioso y sin complicaciones utilizando tu freidora de aire! Esta receta te permitirá ahorrar tiempo y obtener resultados sorprendentes. ¡Acompaña tus platos favoritos con este puré cremoso que encantará a toda la familia!
💬 Opinión personal
Tras probar este método en la freidora de aire, me sorprendió lo bien que se conservan los sabores naturales de la patata, sin necesidad de hervirlas. La cocción en la Air Fryer logra que las patatas retengan su humedad interna, lo que da como resultado un puré más sabroso, con un toque ligeramente dorado que no se obtiene de la manera tradicional. Personalmente, me encanta la textura cremosa y cómo la mantequilla se mezcla perfectamente con las patatas cocidas de esta manera.
Recetas Virales de Puré de Patatas en Freidora de Aire
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