¿Sabías que puedes disfrutar de una deliciosa carne asada sin necesidad de encender la parrilla? En este artículo, te enseñaré cómo preparar una jugosa y sabrosa carne asada utilizando tu freidora de aire. ¡Sorprende a tu familia y amigos con este irresistible plato! 🍽️✨
Cómo hacer Carne Asada en Freidora de Aire
🥩Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res (preferiblemente cortes como entraña o solomillo)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Jugo de 1 limón
👨🍳Preparación:
- Prepara la carne asegurándote de que esté limpia y sin exceso de grasa. Si lo deseas, puedes marinarla previamente durante algunas horas en una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, comino, paprika, ajo en polvo y jugo de limón. Esto intensificará su sabor.
- Precalienta tu freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
- Sazona la carne con sal y pimienta al gusto por ambos lados. Si marinas la carne, retira el exceso de la marinada antes de sazonarla.
- Coloca la carne en la cesta de la freidora de aire, procurando que no esté amontonada y permitiendo una adecuada circulación del aire caliente.
- Cocina la carne en la freidora de aire a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la pieza y el punto de cocción deseado.
- Si prefieres una carne más jugosa, puedes pincelarla con la marinada o con aceite de oliva durante el proceso de cocción.
- Una vez lista, retira la carne de la freidora y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rebanadas. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne se mantenga jugosa.
✨Tips para Obtener los Mejores Resultados
- Asegúrate de que la carne esté a temperatura ambiente antes de cocinarla para obtener una cocción uniforme.
- Si deseas un sabor ahumado, puedes agregar una pizca de humo líquido a la marinada o espolvorear un poco de pimentón ahumado sobre la carne antes de cocinarla.
- Utiliza una bandeja de goteo: Coloca una bandeja de goteo debajo de la cesta de la freidora de aire para recoger los jugos y la grasa que pueda desprender la carne durante la cocción. Esto facilitará la limpieza posterior y evitará que los jugos se quemen y generen humo en la freidora.
¡Disfruta de una carne asada sabrosa y jugosa directamente desde tu freidora de aire! 🥩🔥✨
