En esta ocasión, queremos compartir contigo una deliciosa receta de berenjenas gratinadas en freidora de aire. Si estás buscando una opción sabrosa y saludable para disfrutar de las berenjenas, ¡has llegado al lugar indicado!😋
Cómo Preparar Berenjenas Gratinadas en Freidora de Aire
🍆Ingredientes:
- 2 berenjenas medianas
- 1 taza de salsa de tomate casera
- 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar u otro de tu preferencia)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en aerosol (opcional)
👨🍳Preparación:
- Comienza precalentando tu freidora de aire a 200°C.
- Lava y corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
- Coloca las rodajas de berenjena en un recipiente y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Permite que repose durante unos minutos para que las berenjenas suelten parte de su líquido.
- Luego, enjuaga las rodajas de berenjena bajo agua fría y sécalas con papel absorbente para eliminar el exceso de líquido.
- En la freidora de aire, coloca las rodajas de berenjena en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
- Cocina las berenjenas en la freidora de aire durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Puedes abrir la freidora a mitad de la cocción y voltear las rodajas para obtener una cocción uniforme.
- Retira las berenjenas de la freidora y colócalas en una bandeja apta para horno.
- Vierte la salsa de tomate casera sobre las berenjenas y espolvorea generosamente el queso rallado por encima.
- Gratina las berenjenas en el horno precalentado a 200°C durante 10 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
- ¡Y listo! Sirve las berenjenas gratinadas en freidora de aire caliente y disfruta de su sabor exquisito y saludable.
✨Tips para Obtener los Mejores Resultados
- Si prefieres un gratinado más crujiente, puedes rociar ligeramente las berenjenas con aceite en aerosol antes de cocinarlas en la freidora de aire.
- Acompaña las berenjenas gratinadas con una ensalada fresca o arroz integral para obtener una comida completa y equilibrada.
- Para obtener un sabor extra, puedes añadir hierbas aromáticas como orégano, albahaca o tomillo a la salsa de tomate antes de verterla sobre las berenjenas.
- Si deseas un toque crujiente, espolvorea pan rallado sobre el queso rallado antes de gratinar las berenjenas en el horno.
Esperamos que disfrutes de esta increíble receta de berenjenas gratinadas en freidora de aire. Ahora puedes deleitarte con un plato lleno de sabor y textura sin preocuparte por el exceso de aceite. ¡Anímate a probar esta opción saludable y deliciosa en tu próxima comida!
